水产品罐头制造产品原理动画

水产品罐头制造产品原理动画

水产品罐头是一种广泛消费的便利食品。想要了解这种食品的生产过程吗？本文将为您介绍水产品罐头制造产品原理动画。

杀菌处理

对于水产品而言，进行杀菌处理是必不可少的环节。在罐装之前，需要对海鲜等食材进行高温灭菌处理，以保证其安全性和保存期限。此外，在加工过程中还会添加防腐剂等成分，延长产品的保质期。

真空封口

在杀菌后，需要将已经加工好的海鲜放入铁制罐中，并用真空封口机进行密封。这样可以避免氧气进入到罐内导致变质或者霉变。同时也能够有效地控制金属锡板与食物接触面积、减缓磨损速度并降低铁离子溶出率。

高压灭菌

最后一个步骤就是进行高压灭菌处理。这个过程非常重要，因为它能够彻底杀灭罐头中的细菌，防止食品污染和变质。在高压灭菌处理前，必须确保罐子内部严密封闭，以免外界空气进入导致菌落滋生。

工艺流程图

下面是一张简单的工艺流程图，它能够帮助更直观地了解水产品罐头的制作过程。

总结

水产品罐头是非常方便和实用的食品。通过了解其生产原理，我们可以更好地选择和享用这种食品，并避免可能存在的问题。